طريقة تحضير الماتشا - كويشا

دليل Swimmy® حول كيفية تحضير الماتشا الاحتفالية – تحضير الكويشا (سميكة).

رسم توضيحي خطوة بخطوة حول كيفية تحضير الماتشا الاحتفالية المثالية – تحضير “كويتشا” (سميك) من سويمي. لتحضير “أوسوتشا” (رفيع)، يرجى زيارة كيفية تحضير الماتشا الاحتفالية – إعداد أوسوتشا (رفيع).

حجم الحصة: ~40 مل/1.4 أونصة سائلة

قم بإضافة/نقل 4 ملاعق من الخيزران من الماتشا إلى وعاء

ملعقة شاي واحدة تقريبًا (~1 جم)

أضف ~1 ملعقة كبيرة/0.5 أونصة سائلة من الماء

استخدم ~ 70 درجة مئوية / 160 درجة فهرنهايت (غير مغلي) ماء ناعم ومصفى

تدليك في عجينة ناعمة

مارس ضغطًا لطيفًا لتفتيت الكتل

أضف ~1 ملعقة كبيرة أخرى/0.5 أونصة سائلة من الماء

ثم قم بالتدليك مرة أخرى حتى يصبح متناسقًا

يجب أن تكون الكويشا سميكة ولزجة

مع اتساق الشوكولاتة المذابة

ارتشف لأعلى وزين للأسفل